|
||| EXPERTOS
ADVIERTEN DE QUE LAS "DIETAS MILAGRO" NO EXISTEN |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
JANO y agencias · 11 Marzo 2008
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
considera, además, que su proliferación constituye
un problema de salud pública
Las "dietas milagro" no existen y su proliferación
constituye "un problema de salud pública",
según hizo público el Consejo General de Colegios
Oficiales de Farmacéuticos como una de las conclusiones
alcanzadas en las Jornadas Nacionales de Alimentación,
celebradas recientemente en Tarragona.
El vocal nacional de Oficina de Farmacia, Teodomiro Hidalgo,
alertó durante el desarrollo de la mesa redonda sobre
Educación nutricional acerca de los peligros de las
dietas milagro ya que, una rápida pérdida de
peso con este tipo de régimen, "se produce por
la pérdida de agua y masa muscular, no por la reducción
de grasa".
Asimismo, Hidalgo manifestó que este tipo de dietas
"inducen una restricción muy severa de la energía
ingerida", lo que conduce a alteraciones del metabolismo
y provoca "una monotonía alimentaria que las hace
insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud".
Este experto indicó que un problema añadido
que tienen estos ayunos es que favorecen una recuperación
muy rápida del peso perdido, el llamado "efecto
rebote" o "efecto yo-yo". "La tendencia
a la recuperación del peso se produce porque las situaciones
de ayuno ponen en marcha mecanismos bioquímicos que
se oponen a la pérdida de peso. Éstos conducen
a una rápida recuperación del peso perdido en
cuanto se vuelve a comer de la forma habitual", añadió.
Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición (AESAN), los signos para reconocer una
"dieta milagro" son la promesa de pérdida
de peso rápida, más de 5 kilogramos por mes,
que se puede llevar sin esfuerzo y anunciar que son completamente
seguras, sin riesgos para la salud.
|
Más
información